以前常看電視節目介紹，有種富含膠原蛋白的火鍋，深受日本OL女性歡迎，這次到東京去，夥伴提議要吃火鍋，就想到東京純豆腐以及もつ鍋，尤其是豆乳口味的，健康又有美容養顏功效，為首選。
不過東京火鍋餐廳的用餐方式，和國內一般小火鍋不同，份量都是兩人以上才能點，一個鍋都是兩人份的。沒法各吃各的，這天本想第一選擇是韓式料理的東京純豆腐，不過到了池袋Parco發現已經排了很長的隊伍，於是就放棄，在池袋的小巷子穿梭，尋找火鍋店。
誤打誤撞找到這家もつ道，古典風的木造裝潢，昏黃的燈光加上中國風味的燈籠與飛舞的毛筆字，很有味道。
以包廂式提供座位，讓我聯想到北海道的雪屋，一座一座的非常特別，
進了包廂，服務人員立刻端上兩盤小菜，不熟悉的我們，以為是免費招待的也就理所當然的吃掉，後來在溝通點菜時，才發現是要花錢的，兩盤似乎是沙拉，稱為"お通し"，一碟430円，來了兩盤，都可以吃一碗拉麵了，所以去這種店時，一定要先問清楚，免得花錢吃了不知所云的東西，下圖就是もつ鍋的原貌，白色的豆乳火鍋，應該是牛腸或是豬腸吧，很多高麗菜及菇類還不錯，至於もつ，都躲在蔬菜底下，不可煮太久，不然都會融化，這是服務生說的(比手畫腳樣的自我想像)。
趁著火鍋在煮沸的同時，到處走走，看看這裡的裝潢，跟我想像要去有包廂的居酒屋有點類似，庭園景觀佈置，生意很好，也有大包廂，對我這個常常吃便利商店便當或是飯糰的貧窮背包客，算是增長見識，一個人真的沒法進這樣的餐廳啊，這時就覺得有夥伴同行真好。
煮好的もつ鍋如下圖，味道真的很濃郁，而且沒有腥味，當然我只能吃菜類，夥伴說大腸入口即化，湯頭很棒，火鍋的菜單價格是1460円，但是一定要點兩人份，所以就要2920元。
一餐吃下來花了將近4500円，不過冷冷的冬天，來上這麼一鍋，真的是溫暖許多，餐廳大概有提供將近百道的餐點，生魚片、沙拉、餃子、各種小菜、火鍋料、炸物、清酒、啤酒、飲品等等，有點類似居酒屋的菜單，雖然我們點的火鍋看起來不大，但兩人也吃得飽飽，下次有機會再嚐嚐別的鍋物料理囉。
官網：RinCrew-Official Web Site-
住址： 東京都豊島区南池袋2-26-10 アクティオーレ南池袋 8F
電話：03-6907-8586
交通：ＪＲ池袋駅 東口 徒歩5分
地下鉄池袋駅 東口 徒歩5分
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請教倫太郎，"お通し"可以不要嗎?因為每次去居酒屋，好像都會送上"お通し"，似乎是沒辦法拒絕，感覺就像是座位錢，一人一定得來上一盤，而且通常都不便宜，少說也要400日圓，重點是通常是不合口味...，要怎麼跟店員拒絕呢?
回覆刪除應該是每家都不同吧，就說Sorry,I don't need this. 吧，如果不行就當是小費吧，一般餐廳如果沒收小費，可能就是以這代替了，入境隨俗吧。
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