20 6月, 2007

秋葉原---泡麵專門店

聽過吃泡麵的專門店嗎?匪疑所思吧,吃泡麵在家吃就好了,幹麼跑到店裡面去吃,雖然台灣夜市也是有煮泡麵的店家,但是只有科學麵或是雞絲麵,沒見過專門煮方便麵的麵店呢。

現在日本秋葉原有了這樣的一家店,或許台灣人也可以從中找出創業點子呢?

(圖片來源:Akiba Noddle櫻花店)
Akiba Noddle櫻花店,推出的泡麵專賣店,北從北海道,南至沖繩及世界各地的約400種口味的泡麵,這裡都找得到,而裝麵的碗是用日本鼎鼎有名的”有田燒”製作的磁碗,號稱「究極の拉麵鉢」,這碗有什麼秘密呢?
詳細的請見 :究極のラーメン鉢 (圖片來源)
1、碗口寬度較一般拉麵碗小,所以不容易冷卻。
2、高度8cm,女生拿著也方便
3、碗底較高,拿著比較不會燙手
4、碗的形狀比較容易讓麵吸收湯汁
5、重量輕

原來吃碗麵所用的碗還有那麼大的學問,看網站上一個碗都從¥2000起跳,可真不便宜,不過用這種碗來吃麵,真是一種享受,連泡麵都變得奢華了。

在店裡面吃一碗泡麵,價格從最便宜的¥190,到最貴的¥380,也可以加蛋、泡菜、青菜、奶油等等,再另外加錢就可以了,當然如果想買泡麵回家自己煮也可以,價格大概便宜一半,下次走到秋葉原電器街口的Akiba Tower,一定要進去逛逛,日本泡麵也是我的最愛呢。

店家地址:東京都千代田區外神田3-15-6 2F(JR秋葉原站,電器街口)

相關的報導可以參閱
※インスタントラーメン専門店「Akiba Noodle さくら」 店内&実食レポート

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